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哪里的卤菜 好吃许昌

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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南省 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-03-13 18:22
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 卤肉卷饼可以满足逛街休闲吃、当饭饱腹吃的不同需求,因此复购率很高,且因为产品口味好选择小五师傅,自己开店当老板!食客口口相传,更是回头客络绎不绝卤肉卷,是近年来小吃市场上刚刚兴起即疯狂流行的一款时尚、新潮、快捷、富有高营养、高品味的特色小吃,堪称当今小吃风味一绝
卤肉技术培训
1:准备土鸡一只,大蒜,生姜,大葱,老抽,盐,白糖,鸡精,干辣椒,花椒,八角适量(根据自己口味放干辣椒,花椒)卤肉料一包
2:锅里加油放入冰糖小火熬制糖色,锅里开始冒泡加入清水,(糖色不要熬的太过不然会有苦味,看着锅里的糖色开始冒小泡的时候加水)
3:放入土鸡大火烧开撇去浮沫转小火,开始调味加入卤肉包,盐,味精,鸡精,干辣椒,花椒,老抽调色,(盐味要比平时炒菜重一些要不卤的东西没味)
4:这时卤汤就好了,可以放你自己想吃的任何东西。不管卤什么东西一定要小火慢慢炖制九成熟开始关火,在锅里闷上一个小时捞出,这样才会更入味。
实际操作课程多
学习卤菜烹饪技术不仅需要有基础知识,更多的还是一个熟能生巧的过程,大家在学习的时候需要大量的实践操作,来理解理论,并掌握配料的用量、火候、食材放入和时间等方面的技巧,而专业卤菜培训学校,提供给大家的动手操作时间很多,能让大家充分的动手锻炼,掌握好制作过程中的每一个步骤。
 
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